国有粮食购销企业，房地产税、增值税怎么核算、缴纳呢

您好，房产税是有房产的纳税人征收的，有两种计算方法：一是自己用的，根据原值*(1-扣除比例）*1.2%，这里的扣除比例有当地税务局定，一般30%，第二种出租给别人的，根据租金*12%。房产税是按年计算，按极度申报缴纳。 
增值税你是一般纳税人的话，当期应交增值税就是当期销项税额-当期进项税额-上期留抵的进项税额+本期进项税额转出的金额-减免的税款，一般纳税人是按月申报缴纳的。如果是小规模纳税人的话，就是简易计税的，税率3%，符合月销售低于3万，季度销售低于9万的，开的普票可以减免增值税，小规模纳税人一般是季度申报缴纳的。