老师，我想做餐饮行业的会计，但是我不知道餐饮业有很多没有发票的收入或者费用，该怎么做账呢

 追问

2018-10-28 13:03

那餐饮业可能有的客人来吃一顿就花20，要按每个人那样去做账么，还是按每天的营业额做账？

彩丽老师 解答

2018-10-28 13:18

可以把当天的未开票收入合计一起做账

 追问

2018-10-28 13:20

那税额是要自己算么，用一天的收入÷税率得到销售额？然后在计算税额？

彩丽老师 解答

2018-10-28 13:21

未开票收入增值税税额=收入/（1+增值税税率）*增值税税率

 追问

2018-10-28 13:24

那餐饮业的原始凭证是什么啊，如果没有开发票的话

彩丽老师 解答

2018-10-28 13:32

你们有打印销售小票或者开收据吗？

 追问

2018-10-28 13:36

我现在还没接触，所以提前问一下，正常餐馆都会有销售小票，销售小票就可以把？

彩丽老师 解答

2018-10-28 13:38

是的，正规一点的餐饮店有收银机，会打印收银小票。

 追问

2018-10-28 13:40

可是买菜啥的，自己的费用没有开发票，能有什么样的原始凭证？

彩丽老师 解答

2018-10-28 13:52

如果没有向销售方索取单据，就自己手写一个单据，然后附在报销单后面交给领导签字

 追问

2018-10-28 13:54

好的，我还想问一下餐饮业外账怎么合理避税啊

彩丽老师 解答

2018-10-28 14:07

这个不好说，比如有的小公司会设置内账，无票收入就会只做一部分进外账，但是这都是存在税务风险的。

 追问

2018-10-28 14:12

噢噢，就是餐饮业的外账就看自己想做多少无票收入了是么…不过这都是有风险的是吧

彩丽老师 解答

2018-10-28 14:13

是的，你上面的思路是正确的

 追问

2018-10-28 14:14

好的，谢谢老师

彩丽老师 解答

2018-10-28 14:15

不客气，祝你学习愉快，工作顺利！ 希望对我的回复及时给予评价。谢谢