餐饮行业，餐饮业的成本怎么核算才能做到又简单又准确.

小李 追问

2019-03-22 17:01

老师，怎么做才能准确。

宋生老师 解答

2019-03-22 17:07

您好！比如每个菜，使用多少数量的材料，多少时间的人工等要有准确的数据才能准。 
真功夫她们就做的很好。比如米饭是150G，比如青菜是100G，蒸菜时间200秒。