就象绝味鸭脖类型的饮食管理咨询公司。它下面有许多独立核算的直营店，还有加盟店。虽然也是餐饮，但跟一般的餐饮又不一样，一般的餐饮都是门面较大，堂食在多数。象绝味鸭脖类型的租的门面也十分小，消费者都是称好熟食就走，应该和一般的餐饮企业的成本核算方式不一样吧?做为总公司的财务是如何核算直营店的成本的呢?麻烦老师能讲得细点

王超老师

职称：注册会计师,中级会计师

2019-09-08 21:00

由于系统限制我的字数，我只能大概的讲一下。
直营店是绝味鸭脖最多的店，这种店铺自负盈亏，独立核算，也就是亏了是总店的，赚了更是总店的。
但是加盟店就不一样了，总店把产品给加盟店，就可以确认收入了，加盟店卖不卖的出去跟总店就没有关系了，另外，每年加盟店还要给总店一笔管理费，总店也是把这个当成收入的。

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