我想问下计算毛利时候是按照不打折的金额算还是按照打折后实际收到的金额算毛利？

冉 追问

2019-10-15 10:33

餐饮行业 计算菜品的毛利率 也是按照打折后的金额算吗、？就是按照实际收到的金额计算菜品毛利率

张艳老师 解答

2019-10-15 10:39

您这个太细了，老师没有接触过餐饮行业，不太清楚具体的行业惯例。我的理解是要按折扣后的金额计算。