餐饮成本分析报表是什么样的？包含哪些内容？

大强老师

职称：注册会计师

2019-10-19 19:44

成本分析报表，首先要看你们的成本构成。餐饮成本一般，包括厨师的人工工资，还有你们的租金。还有你们厨房里边儿那个固定资产的折旧。还有你们去买的菜啊，等等。确认完这个之后就分析你们的成本。然后就分析每个月的发生额。然后各个月的波动。

大耳朵兔兔追问

2019-10-19 20:10

人员工资，折旧，租金应该都是进费用的吧？直接成本就是材料成本，成本分析是把这些都进行分析吧？

大强老师解答

2019-10-19 20:18

成本又分为固定成本和变动成本，固定成本也是属于成本。

大耳朵兔兔追问

2019-10-19 20:37

谢谢老师

大强老师解答

2019-10-20 09:57

不客气哦，满意请给五星好评哦

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