老师，我是餐饮店的，月末老板让核算 菜钱的毛利率怎么个计算法呀 是（菜品收入-菜品成本）/菜品收入吗 这里面的菜品收入是包含现金折扣的收入还是不包含现金折扣的收入 ？ 成本的话是菜品成本+上月库存的成本-本月库存成本？〔上月库存成本-本月库存成本＝期间消耗的成本〕 老师帮我看下这样算对吗

企业毛利率逐年下随可能受国些因素的影响

答： 你好 ； 比如公司毛利率下降主要是受产品结构变化、原材料价格上涨、汇率波动、经营规模扩大费用增加等因素综合影响。

老师怎么算毛利率

答： 你好； 毛利 = 收入减去成本 ； 毛利率=（销售收入－销售成本）/销售收入*100%，

我是一名会计,想问一下考个网络学历有用吗？

答： 众所周知会计人如果要往上发展，是要不断考证的

什么时候直接用毛利率，什么时候用1-毛利率

答： 学员你好，收入*毛利率=毛利 算成本用(1-毛利率)*收入