餐饮怎么算出毛利润？例如菜品毛利润该怎么算呢，需要把所有蔬菜统计一共多少斤？谢谢

吴月柳 解答

2016-11-12 21:02

你好，毛利润=主营业务收入-主营业务成本

吴月柳 解答

2016-11-12 22:43

是的，你要准确控制菜品的话。