酒店餐厅的成本怎么去把控呢老师？

耿老师

职称：中级会计师

2021-06-01 12:28

你好！一般是按成本率来控制

桃子追问

2021-06-01 16:32

怎么算成本率呢

耿老师解答

2021-06-01 16:43

你好！你们的主营业务成本除以不含税收入

桃子追问

2021-06-01 16:44

一般成本率在多少是合理的呢

耿老师解答

2021-06-01 16:46

你好！要看菜系比如说鲁菜一般是55%左右，粤菜45%左右

桃子追问

2021-06-01 16:47

主打川菜

耿老师解答

2021-06-01 16:51

你好！川菜的话一般在55%—50%左右

精选问题

这题年数总和法为什么没有考虑预计净残值？问

本题中 2024 年采用年数总和法时预计净残值为0，题干中已经明确说明 “因技术进步等原因，2024 年起该设备采用年数总和法计提折旧，假定预计可使用年限和减值不变，预计净残值为0”，所以在计算 2024 年折旧时按照预计净残值为0来计算。答
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老师早上好！请问以前用UK的时候在税务局领用的空问

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你好，是的，也是这样分的。答

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