老师，我有个疑问，我们是餐饮业，规模不大，所有材料进来就直接进入成本了，老板招待别人吃饭，这部分是不是可以做借：管理费用-业务招待，贷：主营业务收入，是不是也不用再结转成本了

我是Lynn 追问

2016-12-20 08:59

我们店规模小，而且人员配备不齐全，核算做不到。还有请问老师，配比原则是怎么算合理

崔老师 解答

2016-12-20 08:16

应该是借：管理费用-业务招待费  贷：主营业务收入  贷：应交税费-增值税，如果材料一次性进成本，当然也就无需再次结转，但根据配比原则应该按照实际使用的材料结转才合理。

崔老师 解答

2016-12-20 17:25

和收入相适应的成本，根据餐饮行业一般规律，餐饮食材的成本在收入的50%左右较为合理。