出口退税退的是哪部分的税

出口退税是指政府对某些商品出口后允许企业申请退回一部分的增值税和消费税。出口退税的增值税范围包括原材料、设备、运输等商品本身的增值税和它们所使用的其他商品的增值税，以及在运输过程中支付的小计和报关费用等；消费税则指实际出口商品的消费税。 
 
出口退税分为出口补贴和出口税收抵免两种形式。出口补贴是政府补贴部分出口商品运输费用或其他相关费用；出口税收抵免是允许企业退回相关税费，使企业可以从出口收入中减去政府抵免的税费，以减少出口成本，提高企业的出口竞争力。 
 
拓展知识：出口退税利用税收优惠政策激励企业出口，但也会诱发企业偷逃税款，从而降低政府的税收收入，并影响政府的财政收支平衡。为了防止滥用出口退税政策，政府应加强对财务记录的审计和监督，并强化出口税收征收措施，以避免税收逃漏。