门店酒水盘点，我们财务核对信息，但盘点一般是中午午休时，那么这天晚上还有销售，那么数据怎么对得上

对于门店酒水盘点，我们可以采用以下方法来解决这个问题： 
 
1. 在午休时将盘点数据录入系统，使之与晚上的销售数据一致。 
 
2. 在晚上的销售时间，为每一种酒水实施抽样检查，以确保存货量与数据一致。 
 
3. 对于抽样检查出的不一致的情况，采取逐步矫正的方式，以便保证财务核对的有效性。 
 
4. 定期对酒水的存货量进行盘点，并与销售数据进行比对，以确保盘点结果的准确性。 
 
5. 通过实施现场盘点，比如手动点清某一时间段的存货，来确保盘点的准确性。