请问自产自销的茶籽和茶油要怎么做账务处理呢？企业所得税免税吗？我们是自己种油茶树来结籽的

自产自销的茶籽和茶油应该按照正常的进项及销项税务处理，即按照财务会计制度进行账务处理。货物的销售需要开具增值税普通发票或增值税专用发票，缴纳增值税；而茶籽和茶油的采购可开具增值税普通发票或增值税专用发票，免税，或者不开发票，但是要做相关记账，以便于在年终汇总时能够计算出应纳税款数额，同时需要保留发票原件以便审计。 
 
另外，企业所得税也是需要缴纳的，根据《企业所得税法》第七条的规定，所有企业收入，不论是直接营业收入还是间接营业收入，都需要交纳企业所得税。对茶籽和茶油的自产自销也是如此，企业要按照相关规定缴纳企业所得税。 
 
拓展知识：采购茶籽和茶油可以采取增值税普通发票或专用发票，但是采购价格如果低于当地市场价格往往会遭到税务机关的质疑。例如，如果茶油采购价格低于市场价格，税务机关可能会要求企业提供具体的证明材料，以证明该价格的合理性。