老师，税金及附加这个科目不太懂，为什么委托加工代收代缴的消费税，又不计入税金及附加？

你好！委托加工的消费税不计入税金及附加的原因在于，消费税是一种针对特定消费行为的税收，而不是针对个人收入或企业利润征税的一部分。在委托加工的情况下，消费税通常由受托方在向委托方交货时代收代缴。如果委托方将加工后的产品直接销售，那么对应的消费税已经由受托方交过，因此委托方只需将这笔金额计入到委托加工的成本中，不需要再次缴纳，也不涉及税金及附加的问题。如果委托方收回加工后的产品用于继续生产应税消费品，那么在最终销售时才会涉及到缴纳消费税，这时才会计入税金及附加。

总结如下：

当委托加工的产品直接销售时，消费税已由受托方代收代缴，委托方将消费税计入委托加工成本，不涉及税金及附加。
若委托方收回加工后的产品继续生产应税消费品，则在最终销售时缴纳消费税，此时计入税金及附加。
委托加工与自行加工在税务处理上没有区别，都是将消费税计入产品成本，只有在销售时才涉及税金及附加的计提。