餐饮业自己加工半成品分录怎么做？

谈笑风生   追问

2018-04-20 17:10

比如，加工半成品牛肉汉堡50个。用到牛肉馅50元，面包糠10元，鸡蛋10元。月末盘点卖出30个,成本为42元。这一过程分录怎么做？

QQ老师 解答

2018-04-20 17:14

你们餐饮是正出成本还是倒挤成本？如果是正出成本单销售数量乘以单位成本计算本月成本 ，如果是倒挤成本就按上月结余加本月购入减去本月盘点数确认当月成本。  借：主营业务成本  贷：原材料