甲公司材料发出成本采用月末一次加权平均法计算，所以存货单位成本=（月初结存存货成本＋本月进货实际成本）÷（月初结存存货数量＋本月进货数量之和）。则月末发出M材料的平均单价=（500×200+203 000+600 000）÷（500+800+3 000）=210（元/千克）。