非居民个人利息所得应交什么税？

非居民个人利息所得应交税是指，非居民个人在境外取得的利息所得，应当按照中国税收法律的规定缴纳个人所得税。

根据《中华人民共和国个人所得税法》第十四条第一款规定，境外获得的利息收入视为中国境内收入，需要完成申报扣缴税款的义务;

根据《中华人民共和国个人所得税法》第十四条第二款的规定，非居民个人在中国境内从事经济活动以外的活动取得的收入，应当根据本法有关规定申报缴纳个人所得税。因此，非居民个人在境外取得的利息所得，应当按照中国税收法律的规定缴纳个人所得税。

个人所得税的税率一般为20%，但有些收入可以享受减免税政策，具体减免税政策根据当地政府不同而不同。

拓展知识：此外，个人所得税还可以分为起征点纳税、扣除项目纳税和汇算清缴，三个税收形式。起征点纳税是指，税务机关根据个人所得税法规定的起征点，计算出应缴税款的额度。扣除项目纳税是指，税务机关根据个人所得税法规定的扣除项目，从税前所得中扣除一定的部分再按照税率计算出应缴税款的额度。汇算清缴则是指，税务机关根据个人所得税法规定，由申报人自行核定上一年度应纳税额，并将已缴纳的多余税款返还给申报人。