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收取外来人员的餐费,实际上是一种销售餐饮服务的行为,应该计入企业的收入,并确认对应的税金。如果企业本身是属于餐饮企业的,计入到主营业务收入科目,如果企业本身不是餐饮企业,只是偶尔发生的外来人员的餐费,可以冲减企业的福利费或者计入其他业务收入。
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