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首先将幼儿园关于膳食的收入和费用支出分别核算清楚,当幼儿园收入大于支出就是盈利,那您把盈利金额除以收入就是盈利比例,反之,如果是收入大于支出,那就是亏损,亏损金额除以收入,那就是亏损比例,卫生部要求托幼机构应由专人负责儿童膳食,并做到专款专用、每月公布账目,每学期膳食收支盈亏不超过2%。
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