小餐饮业工资和收入的比率大概多少比较合适？

莉莉 追问

2018-09-11 17:02

实际支出？我们主管说小餐饮这个比例在18%就比较合理，那我要怎么算呢老师

玲老师 解答

2018-09-11 17:11

您好，这个没有固定的比例

莉莉 追问

2018-09-11 17:12

那大概呢老师？这样的话我们主管说的就是错误的？

玲老师 解答

2018-09-11 17:36

应该是工资占成本的比率吧，在20％-40％左右

莉莉 追问

2018-09-11 17:38

那要是占收入的比例呢？

玲老师 解答

2018-09-11 17:43

这个没有统一规定，成本费用占营业收入的比重=（营业成本+税金及附加+销售费用+管理费用+财务费用+坏账损失+存货跌价损失）/营业收入