老师，您好！请问餐饮企业后厨毛利低和哪些因素有关？谢谢

在餐饮企业中，经常有人问这个月毛利多少？一个毛利是多少钱？这是要怎么算一个毛利是多少钱呢？

答： 同学您好，毛利就是您的收入减去买菜的，厨师的，服务员的工资，还有食堂的折旧水电燃气以后的金额，也就是和您的收入直接相关的支出

老师，您好！请问餐饮企业后厨毛利低和哪些因素有关？谢谢

答： 1 材料使用不合理2材料浪费 3厨师炒菜效率低

我是一名会计,想问一下考个网络学历有用吗？

答： 众所周知会计人如果要往上发展，是要不断考证的

餐饮企业平常做活动打38折会影响菜品毛利吗？

答： 餐饮企业平常做活动打38折，会影响菜品毛利的。因为毕竟降价了，收入少了，毛利就低了。