送心意

吴少琴老师

职称会计师

2019-08-09 10:50

1 材料使用不合理2材料浪费 3厨师炒菜效率低

蒟蒻 追问

2019-08-09 11:52

和收入低及本月会员卡储值多,有免单有关系吗

吴少琴老师 解答

2019-08-09 12:08

和免单是有很大的影响

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相关问题讨论
1 材料使用不合理2材料浪费 3厨师炒菜效率低
2019-08-09 10:50:58
同学您好,毛利就是您的收入减去买菜的,厨师的,服务员的工资,还有食堂的折旧水电燃气以后的金额,也就是和您的收入直接相关的支出
2021-12-05 22:34:31
餐饮业一般做毛利在 44%-48% 供参考
2020-02-20 15:22:37
餐饮企业平常做活动打38折,会影响菜品毛利的。因为毕竟降价了,收入少了,毛利就低了。
2018-11-26 20:31:15
您好!这个没有明确规定,每个企业不同。一般毛利在20%-30%比较多。
2017-03-14 09:52:57
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