餐饮业出入库成本必须是先进先出吗？还有其他方法经常用的吗？

海蓝蓝 追问

2019-08-14 15:20

我们的蔬菜都是当天采买当天领用，隔夜第二天用完

郭老师 解答

2019-08-14 15:21

那不就是购买价格，按天算成本就是你的支付价格

海蓝蓝 追问

2019-08-14 15:22

现在老板要单品量化，需要一个稳定的单价，先进先出变化频繁，可以用其它方法吗？

郭老师 解答

2019-08-14 15:22

稳定的价格，菜价这个不稳定吧

海蓝蓝 追问

2019-08-14 15:23

一般餐饮使用先进先出主要是存货多多，时间久的情况下吧，橡我们这种蔬菜当天领用，有自己冷库，是不是可以结合老板需要，更换其它方法呢？

郭老师 解答

2019-08-14 15:27

可以，你要觉得你们的方法好可以按你自己的