老师，酒店餐饮，计算毛利率是不是用成本除以收入（不包括酒水烟类），调料的成本率也是用调料的成本除以总收入（不包括酒水烟类）

餐饮行业的毛利率是不是应该做个总毛利率 再做个菜品毛利率？总毛利率是 营业收入一营业成本 ÷ 营业收入 ？

答： 您好，是的，总毛利率是 （营业收入一营业成本） ÷ 营业收入

毛利率怎么算啊？我们单位是做知识产权的。是去维权得权利人的分成款。我是用总收入-总成本/总收入*100%，算出来毛利率有59.32%，我感觉哪里不对，应该没得这么高啊

答： 同学你好 毛利率是营业收入减去营业成本除以营业收益 （直接的收入和直接的成本） 服务行业毛利率高正常

一名会计如何让领导给你主动加薪？

答： 都说财务会计越老越吃香，实际上是这样吗？其实不管年龄工龄如何

老师好，其一:毛利率分销售毛利率和成本毛利率吗?其二:销售毛利率=收入减成本/收入 成本毛利率=收入减成本/成本?其三:利润率也是分销售利润率和成本利润率吗？谢谢

答： 利润的一般是不分的，利润就是之间看占比