请教企业的员工食堂一般是如何运作的呢，例如：是企业划拨备用金方式吗？然后从员工工资中扣除？企业一般是在内帐中处理此类业务吗？买菜人员花钱买菜，菜价高低管理，入库管理，菜的消耗合理性，怎么监督？怎么运作呢? 我没真正经历过企业员工食堂的管理操作及财务核算，想的也比较模糊，在操作中没有太多的框架概念和各环节管理思路，请老师解答，非常感谢！

晓海老师

职称：会计中级职称

2014-10-20 13:58

你好！员工食堂做应付福利费，不是无偿向员工提供的吗？按要扣员工的钱在工资里做其他应收款，不再重复计入费用。你们管几顿饭？可以按员工人数每天每人5-10元的标准控制员工食堂的成本，菜价要每月派专人去市场考察。具体的你问我在回答，大体是这个流程

晓海老师解答

2014-10-28 14:35

你好！如果没有其他问题请评价打分谢谢！

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