餐饮企业员工工作餐怎么做账

木子丽 追问

2021-02-22 20:50

我们经营用的食材都有出库单，员工餐的食材是不是也要出库单

张艳老师 解答

2021-02-22 21:03

是的，也是需要有出库单的。

木子丽 追问

2021-02-22 21:30

如果没有出库单用什么做依据

张艳老师 解答

2021-02-22 21:31

需要有出库单的，没有的话，就自制一份大概金额的费用结算单据了。

木子丽 追问

2021-02-22 22:09

哦，那员工餐的食材不单独处理，全部和经营销售所用食材进成本可以吗

张艳老师 解答

2021-02-22 22:09

可以，就是单独分离出一部分金额计入福利费科目就是了嘛

木子丽 追问

2021-02-22 22:53

购买的菜，肉等要先入库，再领用出库吗？还是直接拔入厨房？

张艳老师 解答

2021-02-22 22:54

规范的管理是先入库再出库。