简述食物定价方法
学堂用户zbamd9
于2022-05-02 15:20 发布 2712次浏览
- 送心意
易 老师
职称: 中级会计师,税务师,审计师
2022-05-02 15:32
成本加成定价
目前食品行业有一个基本的定价方法,即成本加成:产品生产成本×(1+成本利润率)=最终售价。
餐饮店经营者可以在菜品的成本上,加上适当比例的利润,由此来计算出菜品销售时的价位。而售价与成本之间的差额,即为加成。
比如某种菜品的生产成本为8元,加上20%的利润,那么这个菜品的售价为8元×(1+20%)=9.6元。
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