委托加工应税产品的消费税，由受托方代收代缴的包括什么？是加工费和委托方提供的原料么 受托方自己需要承担的消费税应该是什么，是加工原料需要的辅料（应税的）么

无论受托方是企业还是个体工商户，委托加工应税消费品都是由委托方缴纳消费税（除加工金银首饰外），但受托方是个体工商户的，由委托方在机构所在地自行申报缴纳消费税，而受托方是企业，则由受托方代扣代缴消费税。
受托方是法定的代收代缴义务人，由受托方在向委托方交货时代收代缴消费税；除个体工商户外，由受托方代扣代缴；如果受托方是个体工商户，委托方在收回应税消费品后向所在地主管税务部门缴纳消费税。