送心意

玲老师

职称会计师

2022-10-30 15:39

您好

餐饮客房部在营业中,涉及的易耗品品种较多,为了达到节约降耗的目的,将从以下几个方面进行控制:



第一条.餐厅清理卫生和刷杯使用的洗涤剂用矿泉水瓶到库房进行出库,每次使用时控制用量。



第二条.公用卫生间使用的卷纸和插手纸根据使用情况进行更换,无客人时将卫生间门锁上。



第三条.客房部在客人退房后将客人未用的浴液、发液、一次性牙刷、牙膏等收回进行重新摆放。



第四条.员工禁止使用客用的纸巾、发液、浴液等。



第五条.对一次性台布、筷子等用品严格限制使用。



第六条.对经常无人住宿的房间,备品可以减量或不放。

学无止境 追问

2022-10-30 15:42

老师,酒店的毛巾少了7条,不知道是顾客拿走的,还是洗涤公司拿的,怎么去管理这个床单、被套、毛巾呢

玲老师 解答

2022-10-30 15:44

您好,您可以制定制度,然后执行制度就行了。比如说任到人谁负责谁赔偿等等?

学无止境 追问

2022-10-30 15:47

老师,我是负责监督盘点床单被套的,少了7条毛巾要不要汇报给老板

玲老师 解答

2022-10-30 15:49

你好,您需要咨询您的管理制度。您好,您需要咨询您的管理制度上报给您的领导。

学无止境 追问

2022-10-30 15:52

老师,有没有酒店客房布草、低值易耗品管理制度

玲老师 解答

2022-10-30 15:54

你好,参考上面发的就行。然后结合单位实际。然后结合单位实际情况,自己改一改。这些都是低质易耗品,制度一样。

学无止境 追问

2022-10-30 16:05

如何避免布草不断的缺少?

玲老师 解答

2022-10-30 16:07

您好,最主要就是增加管,增强管理。

学无止境 追问

2022-10-30 16:07

如何防止酒店布草丢失

玲老师 解答

2022-10-30 16:12

加强管理,制定单位的管理制度。然后看是哪个环节丢失的?责任到人。

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