餐饮行业厨房核算成本的时候怎么算呢?那么多菜的品种,要每一样都去登记入库了好多?有些冻货隔两天就买了,一次又买很多,如果每一样都去登记入库,会不会太繁琐了
宋世英
于2017-08-25 22:14 发布 878次浏览
- 送心意
王雁鸣老师
职称: 中级会计师
2017-08-25 22:19
您好,一般情况下,当月购入的,全部记入成本,等月底进行盘点,然后再盘点的菜品,冲成本记入库存商品,当月的成本就是,当月的购入+上月盘点余额-本月盘点余额。但是入库的验收手续还是要办理的。
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