老师,餐饮业实操里有原材料假入库?为什么有负数呢?假入库的是不是盘存的那些原材料?
念-
于2015-02-27 18:33 发布 1771次浏览
- 送心意
文老师
职称: 中级职称
2015-02-27 18:57
你说的是黄记餐饮业务16号吧,材料是负数是因为11月30日的假入库,12月份入成本,就相当于是领用原材料出库,进成本了。假入库的就是盘存的那些直接入餐厅,不入总库的原材料
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