某酒店上个月按营业额中应纳税额的百分之三缴了三千元的增值税该酒店上个月应纳税额某酒店上个月按营业额中应纳税额的百分之三缴了三千元的增值税，该酒店，上个月应纳税额是多少元，

根据某酒店上个月按营业额中应纳税额的百分之三缴了三千元的增值税，该酒店上个月应纳税额是按照营业额计算，也就是说，上个月该酒店的营业额等于三万元。增值税是一种消费税，由消费者承担。按照中国的增值税税率，一般消费者承担的税费是百分之三，所以，该酒店上个月应纳税额是三万元乘以百分之三，也就是九千元。 
 
拓展知识：增值税是一种消费税，它的特点是由消费者承担，但由交税者缴纳，税率一般在3%-17%之间，不同行业有不同的税率，而且根据不同的类别也有不同的征税方式，例如：一般纳税人征收增值税是按照收入额来计算，而小规模纳税人则是按照购买额来计算。