餐饮业里 用料/营业收入，这是什么计算公式

甜甜的果汁 追问

2018-03-05 14:43

老师，用的料是从哪里取的数？

宋生老师 解答

2018-03-05 14:46

你好！这个一般是看仓管的库存领用数。

甜甜的果汁 追问

2018-03-05 14:49

老师，用的料是指原材料吗？

宋生老师 解答

2018-03-05 14:50

你好！是的，是说原材料。