固定资产折旧方法的改变应属于会计估计变更，将建造合同收入确认由完成合同法改为完工百分比法属于会计政策变更。低值易耗品由五五摊销法改为一次转销法，这属于对不重要的交易或事项采用新的会计政策，不属于政策变更也不属于估计变更。