本题考核存货的概念和确认。选项A,为在途物资；选项B,由于制造费用仅是预计,并未实际发生,不能可靠地确定其成本,因此不是企业的存货；选项C,期末购货方应作为存货暂估入账；选项D,工程物资持有的目的是建造办公楼,不是出售或耗用,不符合存货的定义。