收益税指以收益额作为征税对象的税收。以收益额作为征税对象征收的税种产生较早，远在古老的直接税时代就被大量运用。随着所得说的产生，收益税的范围更大，内涵更丰富。收益税可以以总收益额作为征税对象来征收，如我国的农业税等。