会计活动是指按照会计程序，采用会计方法，完成会计任务所发生的一系列的管理活动。其主要工作是将大量的经济数据进行分类、加工和整理而成为会计资料，提炼出有用的会计信息，然后输送给与企业有利害关系的各个方面——投资者、债权人、供应商、客户、银行、财政、税务、企业内部经营管理阶层等部门。会计活动的内容以及所应用的范围相当广泛，会计人员所从事的职业主要有三大类：企业会计、非营利组织会计和注册会计师职业。