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文老师

职称： 中级职称

2019-03-29 20:33

那就需要你按菜品来核算，比如你的某一菜品的材料多少，然后需要分配人工还有各种辅料，就是工作量可能会比较大

点亮智慧人生 追问

2019-03-29 22:18

具体怎么核算可以说的详细些吗？谢谢老师

文老师 解答

2019-03-30 10:00

就是您在买材料的时候就要分清楚，这是用于做什么菜品的

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