餐饮业毛利率怎么计算？

湘香 追问

2019-04-10 16:43

营业成本包括哪些

湘香 追问

2019-04-10 16:43

一般毛利率有多少？，我算了有60%

答疑苏老师 解答

2019-04-10 16:50

你好 餐饮业的营业成本包括,食材费,饮料费,服务人员的工资,厨房内人员工资,餐厅维护费,水电煤,以及其他费用。

湘香 追问

2019-04-10 17:01

但我饮料没算进营业收入里面，

答疑苏老师 解答

2019-04-10 17:46

你好 你没算进收入里 成本也不用算 收入和成本需要配比

湘香 追问

2019-04-10 18:20

餐饮业毛利一般有多少？

答疑苏老师 解答

2019-04-10 18:22

你好 差不多百分之60左右