餐饮业想算单件产品占营业额百分之几怎么算

JOJO 追问

2020-06-04 20:28

比如，知道龙虾500斤，销售金额145000元，怎么算？

邹老师 解答

2020-06-04 20:29

你好，龙虾500斤，销售金额145000元，还需要知道总的营业额，才可以计算龙虾营业额占总的营业额比例是多少的

JOJO 追问

2020-06-04 20:44

是总的海鲜的营业额吗？还是虾类的营业额呢？

JOJO 追问

2020-06-04 20:45

我理一下哈！我想知道这一年下来酒店卖了哪些菜品比较好，排名占营业额百分之五十的都要，那我怎么算呢？

邹老师 解答

2020-06-04 20:45

你好，是所有的总营业额