餐饮企业的成本分为狭义成本和广义成本的概念吗？餐饮企业的成本是否只记入菜、肉、各种调料作为成本，其它都作为营业费用处理（销售费用），餐饮企业成本核算根据什么依据，请详细说明为好。

餐饮企业的成本分为狭义成本和广义成本的概念吗？餐饮企业的成本是否只记入菜、肉、各种调料作为成本，其它都作为营业费用处理（销售费用），餐饮企业成本核算根据什么依据，请详细说明为好。

答： 你好！为了方便核算厨房毛利率。厨房成本一般就是指的原材料和调料。其他的都在营业费用科目下，核算。比如人员的工资，水电，煤气等

酒店餐饮企业，领用餐巾纸、牙签等易耗品，为什么计入销售费用？而不是主营业务成本或营业费用？

答： 营业费用就是销售费用，改了好多年了 你的成本是菜的原材料辅料和厨师工资

我是一名会计,想问一下考个网络学历有用吗？

答： 众所周知会计人如果要往上发展，是要不断考证的

酒店餐饮部门的水电气应该计入营业成本还是销售费用呢？餐饮部门的办公费计入管理费用-餐饮部-办公费，还是销售费用-餐饮部-办公费？

答： 你好 酒店餐饮部门的水电气应该计入营业成本 餐饮部门的办公费可以计入管理费用-餐饮部-办公费