老师，餐饮业小规模，之前没有会计，2月份开始我才做账，内账，公司财务制度不完善，导致只有记载进货的，没有记载每天用的量，现在因为时间关系，到了要过年餐饮业很忙，也没有时间整改，我大致了解了一下，他们只会在每月月末进行盘点，这样的情况下我要怎么来做原材料的使用呢

邹老师 按这样说餐饮业做内账的话，会比较繁琐些，是吧

答： 你好，其实也不繁琐，取得了相关原始单据，然后根据月末盘点数据，把成本核算清楚了就可以了

餐饮业的内账怎么做？外账又怎么做呢？

答： 内脏主要是真实性为主，根据实际发生的收入成本入账，就可以主要反映企业真实的经营情况，那么外帐就主要是以发票为主，根据你的发票来做出相应的经济业务处理。

一名会计如何让领导给你主动加薪？

答： 都说财务会计越老越吃香，实际上是这样吗？其实不管年龄工龄如何

餐饮业小规模，内账，2月前从未有过会计，2月开始我来做账，目前只记了二月的账（1）今天支付了1月所有的菜钱，这个都是一月一结，我应该怎么处理（2）我们还与平台合作，平台付我们账，这个平台不是按月结算，而是在今天一次性结算12.12-2.4的账，这样的情况下我应该怎么做账呢

答： 你好 按照权责发生制选择，应该每月结算收入和费用 1.按照1月的收支补记收入支出，1月的付款冲1月的应付款。 2.按照2月的收支补记收入支出，将2月的收款分劈，冲12月，1月的应收款。其余记在2月收入