经理让做餐饮成本分析，要从哪些方面分析呢？用excel表格做吗

李爱文老师

职称：会计师,精通Excel办公软件

2017-06-15 21:05

餐饮行业，按档口确认收入成本
首先对近三年来的收入、成本进行总体分析，从宏观上看问题
接着按档口对收入、成本进行分析是一个重要内容，从微观上看问题。
然后分析成本的重要组成，对比各个子项目。
上述分析最好先用EXCEL做好表格，表格作为数据分析的附表
文字再进行深层次的成本分析说明。

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