- 送心意
徐悦
职称: 注册会计师,中级会计师,初级会计师,税务师
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2022-02-08 07:12:26
餐饮成本核算公式是指在餐饮行业中,用于计算成本的公式。公式如下:餐饮成本=原料成本+加工成本+费用成本+财务费用+服务费。
原料成本就是指食材成本,包括食材的购买费用、运费等;
加工成本是指食材的加工费用,包括厨具的购买费用、清洗成本、油品成本等;
费用成本是指各种费用,如水电费,汽油成本,清洁费用,通讯费等;
财务费用是指支付各种财务费用,如手续费,利息费用等;
服务费是指服务费用,如餐馆服务费,下单服务费,经理服务费等。
例题:
假设一家餐馆每月能收入10000元,原料成本3000,加工成本1000,费用成本1000,财务费用200,服务费500,那么该餐馆的总成本是5500元。
2023-02-22 12:49:36
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2018-10-15 09:00:36
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2018-10-15 09:00:39
你好,自己生产的可以按照生产企业计算成本,按当月领用的材料,工人工资,资产损耗,分摊其他水电杂费入卤制品成本,
2020-04-14 01:11:36
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