小规模纳税人超市销售蔬菜免增值税，那税率是选免税还是1%

小规模纳税人超市销售蔬菜的税率是选择性免税。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，小规模纳税人超市销售的蔬菜属于非特殊收入，其缴税税率为0。由于小规模纳税人向税务机关报送的增值税进项发票申报报表（购货发票申报报表），根据当时的法律法规这些购货发票上的税率是1%，但实际上小规模纳税人不用缴纳税款，只需做报表申报即可。 
 
拓展知识：根据国家税法规定，以下收入不受增值税税负： 
（1）农、林、牧、渔业； 
（2）政府定价销售的商品； 
（3）转让非商品、非劳务收入； 
（4）赠与收入； 
（5）收入不足50万元的口头转让类收入，也不征收增值税。