送心意

杨家续老师

职称注册会计师,初级会计师,中级会计师

2023-04-26 00:09

您好!
食品成本计算公式的基本形式如下:食品成本=原材料成本+人工成本 +其他相关费用
其中,
原材料成本 = 原材料单价*原材料用量
人工成本=人工单价*制作时间
其他相关费用 = 消耗品费用 + 水电费用 + 设备维护费用+其他费用
其中,消耗品费用为使用一次性物品所产生的费用,如餐具、纸巾等:水电费用为使用水电所产生的费用;设备维护费用为维护和修理设备所产生的费用。

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