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餐饮个体户的税务缴纳需要遵守相关税法规定，实行以下几项税种：
一、增值税：餐饮个体户需要缴纳增值税，其税率为3%、6%或13%不等，具体而言，当餐饮个体户经营的涉及商品和服务的销售额超过50万元的时候，则应缴纳6%的增值税；若销售额大于100万元，则应缴纳13%的增值税。
二、消费税：餐饮个体户经营的涉及商品和服务的销售额超过50万元的时候，需要缴纳消费税，消费税税率为3%、4%或5%不等，具体税率应由地方税务部门统一确定。
三、个人所得税：有些地方要求餐饮个体户还要缴纳个人所得税，个人所得税的税率为3%-45%不等。
四、营业税：部分地方也要求餐饮个体户缴纳营业税，营业税税率一般为5%-15%不等，具体税率可以咨询当地税务部门。
拓展知识：
餐饮个体户还需要缴纳的税务还有地方教育费附加、城市维护建设税等，其中地方教育费附加的税率一般为3%、5%或10%不等，城市维护建设税的税率为0.5%、1%或5%不等，地方税务部门可以查询具体税票。此外，餐饮个体户还要完成一定的税务报告，以便政府部门对其缴税情况进行审计。
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