绝对成本控制是指的是只从撙节开支、消灭经费的节流途径去控制，与"日常成本控制"的概念相近。不过，前者是根据控制进行时间划分的;而后者则是按主要控制手段划分的。具体地说，就是企业为了降低成本、增加盈利、而对成本支出进行的绝对金额的控制。减少成本支出的绝对金额是企业实行增收节支、提高盈利的一个方面，也是成本控制的最终目的。因此，绝对成本控制的目的是要使企业支出尽量小于收入，以取得尽可能多的盈利。企业绝对成本控制一般包括:(1)材料采购成本控制;(2)产品(或工程)成本控制。