全面成本控制是指对企业生产经营所有过程中发生的全部成本、成本形成中的全过程、企业内所有员工参与的成本控制。与传统成本管理观念相比，全面成本控制在深度、广度和指导思想等方面有了很大的改变: 实行相对成本节约; 扩大了成本控制的空间范围; 增大了成本控制的时间跨度; 充分发挥成本控制的效能。