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翁老师

职称： 中级会计师

2018-11-25 12:16

月保本额就是每月支付的费用及成本（包括但不限于 水电费物业费租金购买材料费用，员工工资）只有你的销售额达到这个金额你才不会亏本

繁华落尽～散一地浮殇 追问

2018-11-25 12:27

如果做提前的预算是以上一个月的数据基础为主还是一个季度为主好呢？

翁老师 解答

2018-11-25 12:51

你好！既然是做预算，应该考虑到每个月客流量变化，原材料成本是变动成本，这个与客流量有关。还有就是租金物业费固定资产折旧之类是非变动成本。建议做一个以一年为周期的预算

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相关问题讨论
月保本额就是每月支付的费用及成本（包括但不限于 水电费物业费租金购买材料费用，员工工资）只有你的销售额达到这个金额你才不会亏本
2018-11-25 12:16:54
同学你好 保本点=每天固定开支(房租%2B水电%2B税收%2B人工工资%2B杂项)保本点×(1÷预定毛利率)=保本营业额保本营业额÷平均每客消费÷平均每桌餐位数
2021-04-10 16:58:15
老师餐饮业保本营业额计算方法是：通常，按照现金流量计算，即把当年收入中有关的现金流量费用加起来等于当年保本营业额。这里所指的费用主要有：一是经营成本包括人工成本、材料成本、低值易耗品、其他经营费用等；二是资金成本，如利息费用、银行手续费用等；三是投资成本，即本年度的投资收益。 拓展知识：保本营业方式不仅可以应用于老师餐饮业，而且也可以应用到其他行业，如服务业、批发业等，甚至投资业等。保本营业是指商家可以按照保本原则，收入超过一定数额即不需要将全部收入缴纳税款，其益处在于可以提高商家的利润。
2023-03-01 09:38:09
你好，固定成本/单位边际贡献率=保本金额，单位边际贡献率=（单价-单位变动成本）/单价
2019-07-07 18:51:20
保本点就是你的收入减成本减费用以后的，正好不亏损。一般情况下，我们每个月的费用是基本固定，所以，你的毛利润，也就是你的收入减成本以后的金额等于你的固定成本。这个时候的收入就是你的保本点收入。
2018-03-03 08:54:33
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