餐饮行业怎么计算保本额?如果除了经营餐饮还有别的业务怎么同时计算保本额呢?
慧琳
于2021-04-10 15:01 发布 5549次浏览
- 送心意
朴老师
职称: 会计师
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同学你好
保本点=每天固定开支(房租%2B水电%2B税收%2B人工工资%2B杂项)保本点×(1÷预定毛利率)=保本营业额保本营业额÷平均每客消费÷平均每桌餐位数
2021-04-10 16:58:15

老师餐饮业保本营业额计算方法是:通常,按照现金流量计算,即把当年收入中有关的现金流量费用加起来等于当年保本营业额。这里所指的费用主要有:一是经营成本包括人工成本、材料成本、低值易耗品、其他经营费用等;二是资金成本,如利息费用、银行手续费用等;三是投资成本,即本年度的投资收益。
拓展知识:保本营业方式不仅可以应用于老师餐饮业,而且也可以应用到其他行业,如服务业、批发业等,甚至投资业等。保本营业是指商家可以按照保本原则,收入超过一定数额即不需要将全部收入缴纳税款,其益处在于可以提高商家的利润。
2023-03-01 09:38:09

你好,固定成本/单位边际贡献率=保本金额,单位边际贡献率=(单价-单位变动成本)/单价
2019-07-07 18:51:20

你好!彩餐饮业毛利率一般要达到50%才可以,具体的看你么的定价
2018-07-16 14:01:58

月保本额就是每月支付的费用及成本(包括但不限于 水电费物业费租金购买材料费用,员工工资)只有你的销售额达到这个金额你才不会亏本
2018-11-25 12:16:54
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